Tirol: Tourismus und Landwirtschaft sollen noch stärker vernetzt werden
Maßnahmen zur Verbesserung der Bodengesundheit, zur Förderung der Bodenbiologie und zum Schutz vor Erosion werden an LandwirtInnen vermittelt
- Land Tirol unterstützt Projekt von TUI Care Foundation, Futouris und BIO AUSTRIA Tirol für stärkere Verbindung von Landwirtschaft und Tourismus
- Tiroler Nachhaltigkeits- und Klimastrategie: Förderung von rund 60.000 Euro
Bio-LandwirtInnen, LebensmittelproduzentInnen, Hotels, Gastronomiebetriebe, Tourismusverbände und weitere regionale Partner im Tiroler Unterland miteinander vernetzen und Maßnahmen zur regenerativen Landwirtschaft umsetzen: Das Projekt „TUI Field to Fork Austria“ soll die beiden Sektoren Landwirtschaft und Tourismus in den kommenden zwei Jahren noch enger zusammenbringen und damit die gemeinsame Wertschöpfung stärken. Die Initiative kommt vom Regionalmanagement regio3 Pillerseetal-Leukental-Leogang. Umgesetzt wird das Projekt von BIO AUSTRIA Tirol als lokaler Umsetzungspartner gemeinsam mit dem Institute for Sustainability Tourism GmbH in Zusammenarbeit mit dem Land Tirol, der TUI Care Foundation und der Nachhaltigkeitsinitiative Futouris.
Neue Angebote für UrlauberInnen sollen Landwirtschaft erlebbarer machen
Finanziert wird das Projekt maßgeblich durch die TUI Care Foundation. Das Land Tirol unterstützt das zweijährige Projekt mit insgesamt 60.000 Euro aus den Bereichen Landwirtschaft, Tourismus und Landesentwicklung im Rahmen der Tiroler Nachhaltigkeits- und Klimastrategie.
„Die Tiroler Landwirtschaft prägt unsere Kulturlandschaft und schafft regionale Wertschöpfung. Gerade unsere Berglandwirtschaft steht aktuell vor besonderen Herausforderungen. Mit dem Projekt bringen wir Wissen über regenerative Bewirtschaftung in die Praxis und schaffen zugleich neue Absatzmöglichkeiten für unsere bäuerlichen Betriebe“, betont LHStv Josef Geisler, zuständig für Land- und Forstwirtschaft. Das Projekt setzt an einer zentralen Schnittstelle der Tiroler Wirtschaft an: Die Landwirtschaft sorgt für regionale Lebensmittel und trägt wesentlich zur Pflege der Kulturlandschaft bei, die für den Tourismus von großer Bedeutung ist. Gleichzeitig kann der Tourismus neue Absatzmöglichkeiten für regionale Produkte schaffen und Landwirtschaft für Gäste erlebbar machen.
„Tirol steht für Regionalität, Qualität und die Verbindung von Natur, Kultur und Gastfreundschaft. Wenn Gäste regionale Produkte und ihre Herkunft kennenlernen, entstehen neue Erlebnisse und zusätzliche Wertschöpfung in der Region. Das stärkt auch die Position Tirols als attraktive Tourismusdestination“, sagt Tourismuslandesrat Mario Gerber.
Regenerative Landwirtschaft und regionale Lebensmittel
Ein Schwerpunkt liegt auf der intensiven Unterstützung von rund 25 Tiroler Grünland- und Ackerbaubetrieben bei der Einführung und Anwendung regenerativer Bewirtschaftungsmethoden. Dazu gehören Maßnahmen zur Verbesserung der Bodengesundheit, zur Förderung der Bodenbiologie und zum Schutz vor Erosion. Über Informationsveranstaltungen und Schulungen sollen Personen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion erreicht werden.
Ein weiteres Ziel ist es, regionale Lieferbeziehungen zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelproduzenten, Hotels und Gastronomiebetrieben aufzubauen. Mindestens acht Tiroler Hotels bzw. Gastronomiebetriebe werden dabei unterstützt, regenerative Produkte in ihre Beschaffung und ihr gastronomisches Angebot zu integrieren. Aus der Zusammenarbeit sollen auch neue touristische Angebote entstehen, die Nachhaltigkeit für die BesucherInnen der Region erlebbar machen. Geplant sind unter anderem Hofbesuche, „Farm-to-Table“-Angebote sowie Verkostungsformate.
„Der Schutz unserer Böden, der Erhalt der Biodiversität und die Anpassung an die Folgen des Klimawandels – all das hängt zusammen. Wir brauchen Lösungen, die ökologische Anforderungen mit den Bedürfnissen der Menschen verbinden. Das Projekt zeigt vorbildlich, wie Umwelt- und Naturschutz mit regionaler Landwirtschaft und einem verantwortungsvollen Tourismus zusammengedacht werden können“, so Klimaschutzlandesrat René Zumtobel.
Internationale Partnerschaft mit der TUI Care Foundation
Das Projekt ist Teil des internationalen TUI Field to Fork-Programms, das nachhaltigere landwirtschaftliche Praktiken fördert und Verbindungen zwischen lokalen ProduzentInnen und dem Tourismussektor stärkt. Alexander Panczuk, Managing Director der TUI Care Foundation und Group Director Public Policy der TUI: „Tourismus lebt von den Besonderheiten einer Region, den Menschen und ihrem kulturellen Erbe. Die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern ist deshalb ein wichtiger Schlüssel für eine nachhaltigere Entwicklung des Tourismus. In Tirol wollen wir gemeinsam mit Landwirtinnen und Landwirten und dem Tourismussektor neue Erlebnisse schaffen, Urlaubsgästen mehr regionale Produkte anbieten und damit Wertschöpfung vor Ort fördern. So wird aus Zusammenarbeit konkrete Veränderung, die Gäste begeistert und den Menschen vor Ort neue Perspektiven eröffnet.“
Quelle: Land Tirol